El jugo de verduras y frutas crudas puede ser una adición valiosa a una dieta ya saludable. Sin embargo, al igual que con todos los alimentos, los jugos naturales no son curas milagrosas para ninguna condición médica, y la Sociedad Estadounidense del Cáncer informa que no hay evidencia científica de que los jugos naturales sean más saludables para usted que los alimentos integrales. En algunos casos, puede obtener más beneficios para la salud al comer los alimentos completos en lugar de licuarlos y beberlos.
Video del día
Los jugos le dan un descanso a su sistema digestivo
Los beneficios derivados de beber jugos naturales dependen, en parte, del tipo de equipo utilizado para hacer el jugo. Los exprimidores de fuerza centrífuga, el tipo tradicional que se vende en muchas tiendas, eliminan prácticamente toda la fibra de los alimentos crudos. La fibra es un nutriente importante para la salud digestiva que muchos estadounidenses ya consumen muy poco. Sin embargo, este tipo de jugos puede tener beneficios para la salud de las personas con problemas de digestión. Beber jugos elaborados con exprimidores tradicionales le da a su sistema GI un tiempo de espera mientras proporciona todas las vitaminas, minerales y fitonutrientes de los productos frescos, dice el Dr. Sears Wellness Institute.
Los jugos mezclados proporcionan fibra
El jugo fresco elaborado con una licuadora de alta velocidad retiene la mayor parte de la fibra de sus ingredientes de alimentos crudos. Debido al contenido de fibra, los jugos mezclados proporcionan una liberación lenta de nutrientes en el torrente sanguíneo y pueden ayudar a que se sienta satisfecho por más tiempo. Esto puede ayudar con sus esfuerzos de pérdida de peso, reduciendo la cantidad de calorías que consume en general. También puede ayudarlo a controlar sus niveles de azúcar en sangre, evitando picos y accidentes que pueden afectar su estado de ánimo y energía.
Juice Ups Produce Intake
Aumentar el consumo de vegetales y frutas puede reducir el riesgo de presión arterial alta, enfermedad cardíaca y cáncer. Sin embargo, solo el 27 por ciento de los estadounidenses cumplen con la recomendación diaria de tres o más porciones de vegetales, y solo un tercio come las dos porciones de fruta recomendadas por día, según un informe de 2009 de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. El jugo le ayuda a consumir más verduras y frutas en una forma conveniente y potable. Esto aumenta su consumo de micronutrientes y fitonutrientes, lo que ayuda a fortalecer su sistema inmunológico y evitar enfermedades crónicas.
Consideraciones sobre los jugos naturales
Si decide agregar jugos naturales a su régimen, beba los jugos frescos directamente después de que se hayan hecho para obtener los mejores beneficios para la salud. Los jugos naturales están sujetos tanto al crecimiento bacteriano como a la rápida pérdida de nutrientes, informa CNCA Health. Además, los jugos frescos hechos principalmente de frutas son altos en azúcar y calorías y pueden vencer sus objetivos de salud.CNCA Health también advierte que exprimir demasiados vegetales, como los vegetales de hoja verde ricos en oxalato, puede afectar la salud del riñón. Coma productos frescos crudos y cocidos además de jugos: su cuerpo absorbe algunos nutrientes, como el beta caroteno en las zanahorias, mejor cuando los vegetales están cocidos y no crudos.
