Los calambres estomacales que se forman después de comer carne de cerdo pueden estar relacionados con diferentes afecciones y deben ser evaluados por un médico. El cerdo es la carne de un cerdo que puede causar una reacción alérgica, intolerancia alimentaria o intoxicación alimentaria después del consumo. Los calambres estomacales que se desarrollan a partir de un evento aislado probablemente están relacionados con la intoxicación alimentaria, mientras que los síntomas que se desarrollan constantemente cada vez que usted come carne de cerdo están relacionados con otra afección. Mantenga un registro de cuándo comió el cerdo y cómo afectó el resto de su cuerpo.
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Alergia a los alimentos
Los calambres estomacales por comer carne de cerdo pueden estar relacionados con una alergia alimentaria. Si ha comido carne de cerdo junto con otros alimentos que pueden tener ingredientes alergénicos, sus síntomas pueden ser desencadenados por algún otro alimento que no sea el cerdo. Los alergenos alimentarios más comunes son leche, huevos, soja, trigo, pescado, nueces y cacahuetes. Es posible que sea alérgico a las proteínas o carbohidratos que se encuentran en la carne de cerdo. Si este es el caso, su sistema inmunológico reacciona al cerdo como si fuera una sustancia amenazante para el cuerpo, liberando sustancias químicas para combatirlo. Estos productos químicos pueden causar dolor de estómago, calambres, diarrea y náuseas.
Intolerancia alimentaria
Las intolerancias son más comunes que las alergias a los alimentos y causarán calambres estomacales unas pocas horas después de consumir carne de cerdo. A diferencia de una alergia alimentaria, las intolerancias alimentarias son un trastorno digestivo y no están relacionadas con el sistema inmune. Las intolerancias alimentarias son el resultado de la falta de las enzimas apropiadas necesarias para digerir las proteínas que se encuentran en el cerdo. Cuando esto ocurre, las proteínas no pueden ser absorbidas por el cuerpo ni la corriente sanguínea. Permanecen sin digerir y se mueven por todo el sistema digestivo, causando inflamación e hinchazón. También desarrollará náuseas, vómitos y diarrea con esta afección.
Intoxicación alimentaria
La intoxicación alimentaria es común al comer carne de cerdo. Si el cerdo no está bien cocido, se manipula de manera inadecuada o está contaminado durante la fabricación, puede enfermarse al consumir la carne. La intoxicación alimentaria por cerdo ocurre cada vez que ingiere carne de cerdo que está contaminada con un organismo infeccioso, como un parásito, virus, toxina o bacteria. Esta condición causará calambres estomacales severos dentro de las cuatro horas posteriores a la ingesta de la carne. También desarrollará fiebre baja, vómitos, dolor de estómago, náuseas y fatiga por intoxicación alimentaria. La mayoría de los síntomas duran de uno a 10 días.
Consideración
Los calambres estomacales que se desarrollan después de comer cerdo pueden estar relacionados con otra afección digestiva, como la enfermedad de Crohn o el síndrome del intestino irritable. No intente diagnosticarse basándose en los síntomas. Solo un médico puede proporcionar un diagnóstico clínico y las opciones de tratamiento adecuadas.
