Los cálculos renales pueden no estar en tu mente cuando comiences una dieta para bajar de peso, pero si plan para seguir una dieta alta en proteínas y baja en carbohidratos, deberían serlo. Si bien muchos planes populares de dieta baja en carbohidratos alientan a su cuerpo a cambiar a un estado de quema de grasa llamado cetosis, la producción de cetonas que se produce puede alterar la química de la orina y aumentar el riesgo de cálculos renales. Comprender los riesgos para sus riñones puede ayudarlo a decidir si las promesas de pérdida de peso de una dieta alta en proteínas y baja en carbohidratos valen la pena.
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Piedras renales
Los cálculos renales se desarrollan cuando se desarrolla una masa dura de cristales en el tracto urinario. Los cálculos renales a menudo son extremadamente dolorosos, especialmente cuando atraviesan el uréter delgado para salir del cuerpo. Hay algunos tipos diferentes de cálculos renales, cada uno compuesto de diferentes materiales. La causa de los cálculos renales sigue siendo desconocida, pero algunas personas parecen ser más propensas a desarrollarlas que otras, por lo que puede haber un componente hereditario.
Cetonas
Las cetonas son compuestos formados por la descomposición de la grasa a medida que el cuerpo pasa de la quema de carbohidratos a la quema de grasa como combustible. Durante una dieta alta en proteínas y baja en carbohidratos, las cetonas se convierten en la principal fuente de energía en el cuerpo. Después de unos días o semanas en este tipo de dieta, el cerebro comienza a usar cetonas como combustible en lugar de glucosa. Sin embargo, cuando se acumulan demasiadas cetonas en el torrente sanguíneo, el pH de la orina cambia de neutro a ligeramente ácido, lo que puede generar estrés en los riñones y potencialmente aumentar el riesgo de desarrollar cálculos renales.
Dietas con alto contenido de proteínas
Un estudio de 2002 publicado en el American Journal of Kidney Diseases descubrió que una dieta alta en proteínas y baja en carbohidratos aumentaba la acidez de la sangre en más de seis semanas. período de la semana, una condición conocida por contribuir a los cálculos renales. El estudio encontró hasta un 90 por ciento de aumento en los niveles de ácido en el torrente sanguíneo. Además de los niveles más altos de ácido, la concentración de citrato urinario, un compuesto que inhibe el crecimiento de cálculos renales, fue un 25 por ciento más bajo. Las personas que consumen una dieta alta en proteínas también pueden deshidratarse, lo que concentra la orina y puede contribuir al desarrollo de cálculos renales. A las personas que siguen una dieta normal y desarrollan cálculos renales se les recomienda reducir la ingesta de carne, pollo y proteína de pescado en un intento de prevenir futuros cálculos renales.
Consideraciones adicionales
Además del mayor riesgo de cálculos renales, el estudio publicado en el American Journal of Kidney Diseases también encontró indicadores de que una dieta alta en proteínas y baja en carbohidratos puede aumentar el riesgo de pérdida ósea. Cuando las personas que hacen dieta entran en el estado de cetosis inducida por una dieta alta en proteínas, también pueden experimentar otros problemas de salud, como deshidratación, mareos, debilidad o irritabilidad.
