La taurina contiene azufre aminoácido que es condicionalmente esencial, un término usado para describir los nutrientes que su cuerpo es capaz de producir pero que solo se puede obtener de la dieta bajo ciertas condiciones. Por ejemplo, se debe proporcionar taurina en la fórmula infantil si los bebés no son amamantados porque no pueden hacer taurina. Los adultos pueden producir taurina en el hígado a partir de los aminoácidos cisteína y metionina con la ayuda de la vitamina B-6. Pero a diferencia de otros aminoácidos, la taurina no se incorpora a las proteínas. Por el contrario, cumple funciones fisiológicas distintas.
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Funciones de Taurina
La palabra "taurina" proviene de la palabra latina Tauro, que significa toro. La taurina se aisló por primera vez de la bilis de buey y es esencial para la síntesis del ácido biliar, que ayuda en la digestión intestinal de las grasas. La taurina es importante para las funciones fisiológicas normales del corazón, el cerebro y la retina del ojo. También es necesario para la reproducción y la inmunidad.
Deficiencia de taurina
La deficiencia de taurina puede conducir a un desarrollo anormal del cerebro, el riñón y la retina, y afecta la función cardiovascular, según una revisión publicada en Avances en Medicina Experimental y Biología en 2006. Taurina la deficiencia está implicada en enfermedades como la epilepsia, la migraña y el accidente cerebrovascular isquémico. Además de la producción de su propio cuerpo, puede obtener taurina a partir de alimentos como pescado y carne y suplementos.
Usos del Suplemento de Taurina
La Oficina de Suplementos Dietéticos declaró que la taurina es un agente antiepiléptico y antiarrítmico que protege al cerebro de la sobreexcitación y al corazón del daño isquémico. El suplemento de taurina se usa a menudo para mejorar el rendimiento del ejercicio debido a que la taurina está involucrada en el almacenamiento de energía y la función cardíaca. Una revisión publicada en la edición de noviembre de 2006 de Current Opinion en Clinical Nutrition and Metabolic Care sugirió que el suplemento de taurina puede usarse como antioxidante y proteger contra enfermedades cardiovasculares y enfermedades cerebrales degenerativas como el Alzheimer. Para los diabéticos, el suplemento de taurina puede reducir la glucosa en sangre y reducir la necesidad de terapia con insulina, de acuerdo con la Oficina de Suplementos Dietéticos. Consulte con su médico antes de tomar suplementos de taurina.
Taurina y bebidas energéticas
La taurina se agrega a menudo a las bebidas energéticas y se promueve como un agente que mejora el rendimiento físico y el bienestar general, según una reseña publicada en la publicación de la Federación de Sociedades Microbiológicas Europeas de Microbiología en 2003. Sin embargo, el informe de tres personas en Suecia que murieron después de beber Red Bull, una bebida energética que mezcla taurina con cafeína, plantea la preocupación sobre la seguridad de las bebidas energéticas, especialmente cuando se combina con alcohol o después del ejercicio.Estas bebidas energéticas también tienden a deshidratar el cuerpo. Aunque el vínculo entre la taurina o las bebidas energéticas y la muerte aún no está claro, es prudente no beberlos junto con el alcohol y antes o después del ejercicio extenuante.
