La tomografía por emisión de positrones es una prueba de imagen que utiliza medicina nuclear para ver el cuerpo a nivel celular. La exploración PET mide las funciones corporales, como el flujo sanguíneo, el metabolismo y el uso de oxígeno, y se puede usar para detectar enfermedades, como cáncer y problemas cardíacos y cerebrales. Hay diferentes tipos de escaneos PET. Es posible que deba seguir una dieta baja en carbohidratos 12 horas antes de una PET. Asegúrese de consultar con su médico para ver si se necesita una dieta especial para el tipo de exploración PET que está teniendo.
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Proteína
Una dieta de escaneo PET consiste en alimentos ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. La carne fresca y simple es baja en carbohidratos. Puede comer todo tipo de carne antes de una exploración PET, incluyendo carne de res, cerdo, aves y pescado. Abstenerse de comer carnes que puedan contener empanado o rellenos, como pechugas de pollo rellenas, ya que contienen carbohidratos añadidos. No agregue rebozado o empanado a la carne y no use condimentos para dar sabor a la carne. El tofu también puede consumirse antes de una exploración PET. La mantequilla de maní y los huevos también son opciones aceptables.
Productos lácteos
Puede comer queso como parte de una dieta de escaneo PET. Elija quesos duros como Colby, suizo o cheddar. Evite los quesos blandos que pueden contener azúcares añadidos ya que contienen carbohidratos. También puede consumir requesón simple. Use margarina o mantequilla para dar sabor a sus alimentos aprobados. Manténgase alejado de productos lácteos adicionales que contienen azúcar adicional, como yogur, leche y helado.
Verduras
Las verduras sin almidón se pueden comer antes de una PET. Las verduras que contienen almidón, como las papas, el maíz, la remolacha y los guisantes, tienen carbohidratos y deben evitarse. Las verduras aprobadas incluyen espinacas, judías verdes, lechugas verdes, champiñones, brócoli y coliflor.
Fluidos
Debe evitar la cafeína 24 horas antes de una exploración PET. Elija bebidas sin cafeína y sin azúcar, como agua o refrescos sin cafeína. Evite los productos descafeinados ya que pueden contener trazas de cafeína.
