Una alimentación saludable no tiene que ser costosa. Si tiene una familia de cuatro o más con un presupuesto ajustado, puede parecer imposible proporcionar comidas calientes para su familia que también resulten saludables. Aunque es posible que no pueda pagar comidas orgánicas preparadas, puede comprar ingredientes individuales y hacer comidas saludables por una fracción del precio. Al sustituir los ingredientes, planear con anticipación, cocinar desde cero y comprar al por mayor, puede preparar comidas para su familia que no solo sean sabrosas y nutritivas, sino también económicas.
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Paso 1
Compre alimentos de un solo ingrediente en lugar de alimentos procesados. Los alimentos de un solo ingrediente, como la carne, las frutas y las verduras, generalmente son menos costosos que la compra de alimentos procesados, y mucho más económicos que comer fuera. Aproveche las ventas de frutas y verduras frescas y compre otros alimentos básicos enlatados o congelados, como tomates enlatados y enlatados en lugar de salsa de tomate y carne congelada en lugar de carne fresca.
Paso 2
Prepare las comidas en porciones grandes y congele las sobras. Para familias numerosas, cocine una olla grande de sopa, estofado, pasta o una cazuela grande. Eche las verduras o la carne sobrante que pueda tener de las comidas anteriores. Si hay sobras, congélelas en un recipiente Tupperware para comer en otra noche.
Paso 3
Considere fuentes de proteínas no animales para agregar volumen a una comida. Agregue los frijoles, el tofu, los garbanzos, el tempeh o la soja a las comidas. Estos ingredientes tienen tanta proteína como la carne, pero son mucho menos costosos.
Paso 4
Agregue pescado enlatado a cazuelas. El pescado enlatado es menos costoso que el pescado congelado o fresco, y algunos pescados enlatados, como el atún blanco y el salmón, contienen ácidos grasos omega-3, que ayudan a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca, según la Clínica Mayo.
Paso 5
Recicle las sobras viejas en comidas nuevas y saludables. La Clínica Mayo sugiere usar arroz sobrante para hacer budines de arroz o usar pollo sobrante en sopa o ensalada. Cuando parezca que no podrá usar los restos de inmediato, evite tirarlos y congelarlos.
Paso 6
Compre alimentos a granel. Aunque es posible que tenga que depositar más dinero inicialmente, ahorrará dinero al tener todo lo que necesita en el congelador. Además, puede evitar arrojar alimentos en mal estado congelando alimentos a granel hasta que necesite usarlos.
Cosas que necesitará
- Tomates enlatados
- Carne congelada
- Contenedor Tupperware
- Tofu
- Garbanzos
- Tempeh
- Soja
- Atún blanco albacora
- Salmón en conserva
- Arroz
- Pollo al horno
Consejos
- Compre en tiendas de descuento que venden alimentos a granel, aunque es posible que tenga que pagar una cuota de membresía, ahorrará dinero a largo plazo si compra allí con frecuencia.
Advertencias
- Cocine la carne completamente antes de servir.
