En última instancia, una dieta saludable ayuda a mantener o mejorar su salud. Muchas dietas de moda pueden ayudarlo a perder peso a corto plazo, pero una dieta verdaderamente saludable es una estrategia a largo plazo que implica consumir cantidades adecuadas de todos los nutrientes, incluido agua limpia. Una dieta saludable y bien balanceada puede prevenir o reducir el riesgo de obesidad, enfermedades cardíacas, diabetes y cáncer, de acuerdo con la Organización Mundial de la Salud. Sin embargo, la información sobre dietas saludables puede ser conflictiva, y los alimentos que se consideran saludables suelen ser relativamente caros.
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Aumento de la energía
Una dieta equilibrada y saludable consiste en cantidades adecuadas de macronutrientes y micronutrientes, que proporcionan los componentes básicos para que el cuerpo funcione. Los macronutrientes son tipos de compuestos clasificados como carbohidratos, grasas o proteínas. Los carbohidratos, como frutas, verduras y granos, son utilizados fácilmente por el cuerpo para producir energía. Los micronutrientes son las vitaminas, minerales, enzimas y aminoácidos que se encuentran dentro de los macronutrientes. El grupo de vitamina B es en gran parte responsable del metabolismo celular y la producción de energía. Los niveles adecuados de energía son esenciales para mantener los procesos del cuerpo, así como para permitir actividades de trabajo y ejercicio.
Sistema inmunológico fuerte
Un sistema inmune fuerte es capaz de repeler microorganismos patógenos que causan enfermedades y reparar los sistemas del cuerpo antes de que funcionen mal. Un sistema inmune fuerte requiere un suministro continuo de energía, así como varios micronutrientes, como vitaminas C y E, betacaroteno, zinc, selenio, ácidos grasos esenciales y aminoácidos. Una dieta sana y equilibrada proporciona al sistema inmunitario los nutrientes que necesita para funcionar de manera óptima. Las infecciones, los cánceres y el deterioro sistémico son muy reducidos en los cuerpos con un sistema inmunológico fuerte.
Peso reducido
Una dieta saludable combinada con algo de ejercicio es esencial para mantener un peso adecuado. Un peso saludable está determinado por su genética, no por la visión prevaleciente de lo que podría ser estéticamente agradable, aunque sentirse bien acerca de cómo se ve es beneficioso también. Un peso saludable le proporciona más energía y reduce los riesgos de enfermedad cardíaca, hipertensión, diabetes, osteoartritis, gota, infecciones fúngicas y algunos cánceres, de acuerdo con "Nutrición y salud pública". "
Información conflictiva
A veces las fuerzas económicas chocan con la salud y se genera información conflictiva en los medios. Por ejemplo, a menudo se proclama que los huevos son muy nutritivos, pero a veces también son vilipendiados por ser una fuente importante de colesterol dañino. Los productos de soya alguna vez fueron anunciados como "alimentos milagrosos", pero se han establecido interrupciones hormonales y vínculos con algunas formas de cáncer.Se dijo que el agua fluorada era beneficiosa para prevenir las caries, pero recientemente se ha eliminado de muchos productos para bebés debido a los riesgos de fluorosis dental y otros riesgos potenciales para la salud, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. Se supone que los alimentos orgánicos son de la más alta calidad, aunque la definición y los requisitos del etiquetado orgánico han cambiado drásticamente en la última década. Finalmente, se afirma que los alimentos genéticamente modificados son seguros y potencialmente más nutritivos, aunque las pruebas en animales han demostrado que lo contrario es cierto, de acuerdo con "Nutrición Contemporánea". "Determinar qué se debe incluir dentro de una dieta saludable, por lo tanto, puede ser confuso.
Inversión financiera y temporal
Los alimentos que se consideran esenciales para una dieta saludable son relativamente caros, especialmente debido a que se han aprobado leyes para restringir severamente el acceso a los mercados de agricultores. Llenar una bolsa de supermercado con frutas, verduras, pescado magro y carnes es una empresa costosa, que cada vez más familias estadounidenses tienen dificultades para pagar, independientemente de los posibles beneficios para la salud. Además, las nuevas reglamentaciones para el etiquetado de alimentos, especialmente para la certificación orgánica, no siempre aseguran alimentos más saludables, pero a veces proporcionan una justificación para aumentar los precios. Preparar su propia comida en casa también requiere planificar con anticipación para comprar planes de comidas saludables, así como más tiempo de cocción que los alimentos procesados.
